Nguyên liệu:

• Rice /raɪs/: Gạo
• Water /ˈwɔːtər/: Nước
• Pot /pɒt/: Nồi
• Salt /sɔːlt/: Muối (tùy chọn)

Các bước nấu/Cooking steps: 

nau-com-how-to-cook-rice.jpg

1. Rinse the rice: /rɪns ðə raɪs/: Vo gạo

Nghĩa: Rửa gạo nhiều lần dưới vòi nước cho đến khi nước trong.

2. Add rice and water to the pot: /æd raɪs ænd ˈwɔːtər tuː ðə pɒt/: Cho gạo và nước vào nồi

• Tỷ lệ: Thông thường, dùng 1.5 – 2 cốc nước cho 1 cốc gạo.
• Ví dụ: Add 2 cups of rice and 3 cups of water to the pot. (Cho 2 cốc gạo và 3 cốc nước vào nồi.)

3. Bring to a boil: /brɪŋ tuː ə bɔɪl/: Đun sôi

Nghĩa: Đun nồi cơm ở lửa vừa cho đến khi nước sôi.

4. Reduce heat and simmer: /rɪˈdjuːs hiːt ænd ˈsɪmər/: Hạ lửa và đun nhỏ lửa

Nghĩa: Sau khi nước sôi, hạ lửa xuống mức thấp nhất và đậy nắp, đun liu riu.

5. Let it sit: /lɛt ɪt sɪt/: Để yên

Nghĩa: Sau khi đun xong, tắt bếp và để nồi cơm nghỉ trong khoảng 10-15 phút.

6. Fluff the rice: /flʌf ðə raɪs/: Xới cơm

Nghĩa: Dùng nĩa hoặc đũa xới đều cơm để hạt cơm tơi ra.

Câu lệnh hoàn chỉnh:

• First, rinse the rice until the water runs clear. /fɜːrst, rɪns ðə raɪs ənˈtɪl ðə ˈwɔːtər rʌnz klɪər/. (Đầu tiên, vo gạo cho đến khi nước trong.)
• Then, add the rice and water to a pot and bring to a boil. /ðen, æd ðə raɪs ænd ˈwɔːtər tuː ə pɒt ænd brɪŋ tuː ə bɔɪl/.(Sau đó, cho gạo và nước vào nồi và đun sôi.)
• Reduce heat to low, cover, and simmer for about 15-20 minutes. /rɪˈdjuːs hiːt tuː ləʊ, ˈkʌvər, ænd ˈsɪmər fər əˈbaʊt fɪfˈtiːn tuː ˈtwenti ˈmɪnɪts/. (Hạ lửa xuống mức thấp, đậy nắp và đun liu riu khoảng 15-20 phút.)
• Finally, let the rice sit for a few minutes before fluffing it with a fork. /ˈfaɪnəli, lɛt ðə raɪs sɪt fər ə fjuː ˈmɪnɪts bɪˈfɔːr ˈflʌfɪŋ ɪt wɪð ə fɔːrk/. (Cuối cùng, để cơm nghỉ vài phút trước khi xới bằng nĩa.)

Một số từ vựng bổ sung:

• Cook: /kʊk/: Nấu
• Boil: /bɔɪl/: Sôi
• Simmer: /ˈsɪmər/: Đun liu riu
• Lid: /lɪd/: Nắp nồi
• Fork: /fɔːrk/: Nĩa

The post How to do: Diễn đạt, mô tả quá trình nấu cơm bằng tiếng Anh appeared first on Tieng Anh AZ.